Skip to main content

Chocolate almond cake

  Have you tried the combination of chocolate and almonds? Brings a cake that is fragrant and has a gentle bitterness to help you feel the truly impressive flavor 30gr cake flour 55gr almond powder 40gr whipping cream 35g melted unsalted butter 35g dark chocolate 12gr cocoa powder 150gr eggs 80g sugar 1gr salt 20g honey Baking temperature: 170 degrees Celsius, for 20-25 minutes. Mold 18x18cm Instruct:              Sift the cake flour and almond flour first              Boil in water bath: whipping cream, unsalted butter, chocolate and cocoa powder              Use another bowl: beat eggs with sugar, honey and salt.              Add the sifted flour to the eggs and fold evenly              Add the water bath mixture and fold evenly.              Finally, add a layer of dark chocolate and toasted pistachios

Chocolate almond cake

 


Have you tried the combination of chocolate and almonds? Brings a cake that is fragrant and has a gentle bitterness to help you feel the truly impressive flavor
30gr cake flour
55gr almond powder
40gr whipping cream
35g melted unsalted butter
35g dark chocolate

12gr cocoa powder


150gr eggs

80g sugar

1gr salt

20g honey

Baking temperature: 170 degrees Celsius, for 20-25 minutes.

Mold 18x18cm

Instruct:


          Sift the cake flour and almond flour first
          Boil in water bath: whipping cream, unsalted butter, chocolate and cocoa powder
          Use another bowl: beat eggs with sugar, honey and salt.
          Add the sifted flour to the eggs and fold evenly
          Add the water bath mixture and fold evenly.
          Finally, add a layer of dark chocolate and toasted pistachios

Comments

Popular posts from this blog

Summer Strawberry & Cream Cake

  Kue ini memiliki parutan kulit lemon segar yang dipadukan dengan jus lemon untuk memberikan rasa yang sempurna & atasnya dengan krim dan stroberi maserasi Bahan-bahan: •215g Tepung Serba Guna •1,5 sdt Baking powder •1/2 sdt Soda Kue •1/4 sdt Garam •178g Susu (susu almond tanpa gula atau susu apapun atau pilihan Anda) •18g Jus Lemon •80g Yogurt Polos (tanpa pemanis) •80g Minyak Netral •2 Kulit lemon utuh (dicampur dengan gula) •200g Gula Pasir Cara Membuat : -Olesi loyang persegi 8 x 8 dan lapisi dengan kertas roti, panaskan oven sampai 370f -Campurkan susu, yogurt dengan jus lemon dalam mangkuk, diamkan selama 10 menit sampai mengental. Kemudian tambahkan minyak. -Dalam mangkuk terpisah, campur gula dengan kulit lemon, tambahkan ini ke campuran susu & aduk. -Dalam mangkuk terpisah, gabungkan semua bahan kering dan lipat ke dalam bahan cair. Aduk perlahan sampai adonan kue ini dan tuangkan ke dalam loyang kue dan panggang selama 30-40 menit. Biarkan dingin sepenuhnya di rak ka

Vanilla Custard Cake

  Kue yang nikmat untuk disantap bersama keluarga, dengan rasa vanila dan base cake yang lembut dan juga tidak terlalu manis, sangat pas bisa dihidangkan untuk anak-anak juga. Resepnya juga mudah cocok untuk dibuat disaat hanya ada sedikit waktu. Bahan-bahan: •150ml Susu (Susu almond tanpa pemanis atau susu pilihan Anda) •15ml Cuka Putih •150g Gula Pasir •1 sdt Ekstrak Vanila •80ml Minyak (minyak netral) •140g Tepung Serba Guna •10g Tepung Jagung •1/8 sdt Soda Kue •1 sdt Baking Powder • Sejumput Garam Metode: Panaskan oven hingga 350F, lapisi dengan pegas bundar 6 inci untuk loyang dengan kertas roti. Dalam mangkuk, campurkan susu hangat dan cuka. Biarkan selama 5 menit lalu tambahkan minyak, ekstrak vanila & gula pasir. Aduk dengan pengocok sampai gula larut. -Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kering. Lipat bahan kering ke dalam bahan cair. Tuang adonan kue ke dalam loyang kue yang sudah disiapkan. Panggang kira-kira 25-30 menit atau sampai keras untuk disentuh. Biarka

Chocolate Cake Recipe

          Chocolate Cake Recipe :- 6inch round cake •80g All Purpose Flour •25g Natural Cocoa Powder •1/4tsp Baking Powder •1/2tsp Baking Soda •1/8tsp Salt •65g Granulated Sugar •60g Milk (Soy | Oat | Dairy) •35g PlainYogurt or Sour Cream •30g Neutral Oil •3g White Vinegar •30g Freshly Brewed Espresso or 1/2 tsp Instant Coffee powder mixed with 30g of water •25g Warm Water  Method - Preheat the oven to 350f, cover the base of 6inch x 3 inch round cake ring with baking paper and secure the base with aluminum foil tightly wrapped or use a springform pan - In a bowl combine and sift all your dry ingredients. In a separate bowl combine all liquid ingredients. Mix dry ingredients into the liquid ingredients and mix slowly i until combined. - Pour the cake batter in the prepared 6inch cake tins and bake for 20- 25 minutes. Let the cake cool completely before pouring in Chocolate mousse.